Kali ini WRM menampilkan resep kiriman Mom Nila HLG,yaitu Daging Tumis Asparagus. Hmmm tak kalah dengan Kailan Cah Sapi, paduan rasa antara berbagai sayuran yang segar dengan rasa lezat daging sapi akan menambah variasi hidangan di atas meja makan kita semua. Silakan mencoba!

bahan:
200 gr daging iris tipis* (seperti daging sukiyaki/shabu-shabu)
6-7 batang asparagus segar, iris serong tipis
5 kuntum brokoli, potong menjadi kuntum yang lebih kecil
1/2 batang wortel, iris korek api
lettuce, sobek-sobek,1/2 gelas air/secukupnya (tergantung tebal tipisnya daging)
minyak/mentega untuk menumis

bumbu:
1 siung bawang putih, rajang halus
1/2 bh bawang bombay, iris tipis
3 sdm saus tiram
merica, gula, garam
minyak wijen

cara membuat:
1. tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging
yang sudah diiris tipis, aduk-aduk sampai berubah warna
2. masukkan air dan bumbu-bumbu (kecuali minyak wijen), didihkan
3. masukkan asparagus, wortel dan brokoli, jika air sudah tinggal
setengahnya perciki dengan minyak wijen, aduk2aduk rata dan matikan api
4. kemudian terakhir masukkan lettuce, campur dan sajikan segera

*daging akan mudah diiris jika beku atau setengah beku

ps: bumbu bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing dan lettuce dimasukkan
terakhir setelah api dimatikan supaya masih renyah saat dimakan.