Bahan :

400 gram daging sapi, iris tipis
200 gram bawang bombay (satu butir yang besar)
100 cc air, bubuhi kaldu ayam bubuk sedikit
4-5 paprika hijau, iris sesuai selera
5 siung bawang putih, cincang halus

Sauce :

75 cc sauce kikkoman
75 cc mirin
50 gram gula pasir
3 sdm kecap manis
3 siung bawang putih, keprak, lalu cincang kasar
1 sdm wijen panggang, jika ada

Cara Membuat :

1. Satukan semua bahan sauce, masak sampai mendidih, dinginkan, lalu saring.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukan patrika, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak, masukan daging sapi iris, masak hingga air dari daging keluar semua. Jika daging sudah berubah warna, buang air yang keluar dari daging. Naikan kembali penggorengan ke atas kompor, masukan air yang sudah dibubuhi kaldu ayam sedikit, lalu bahan sauce yang sudah dingin. Aduk sampai kuah berkurang dan tinggal sedikit (tergantung selera masing-masing).
4. Terakhir masukkan campuran tumisan paprika, aduk rata - angkat.
5. Beef Yakiniku pun siap disajikan.