Masakan ini dimodifikasi dari buku The Ultimate Casserole Cookbook by Barbara C. Jones. Gampang membuatnya dan enak dimakan untuk saat cuaca dingin. Masakan ini juga sehat, anak-anak pasti suka.

Bahan:
280 gr bayam (dipotong kecil2) atau bisa juga pakai chopped frozen Spinnach tinggal di thawed
1 large onion (dipotong kecil2/minced)
5 cloves garlic (di buku sich hanya membutuhkan 2 cloves, tetapi berhubung garlic bagus buat jantung dan immune system, sengaja ditambahin garlic)
1/2 batang butter (atau sekitar 115 gr atau setengah cup) (melted)
1 cup milk (bisa pakai yang low fat, atau bisa pakai non diary milk yang alergi milk)
1 cup whipping cream
1 cup grated parmesan cheese (resepnya sich cuma 1/2 cup)
1/2 plain breadcrumbs yang generic adalah dengan membake sendiri breadnya kemudian di crumbbed kan sendiri
1 teaspoon marjoram
salt (sesuai selera)
Peper juga sesuai selera
1 cup grated Monterey Jack Cheese

Directions:
Sebelumnya Garlic dan Onion di oseng-onseng/di saute sebentar sampai harum tetapi tidak gosong.
Di dalam baking dish, campur semua bahan kecuali Monterey Jack Cheese.
Baru diatasnya ditaburi Monterey Jack Cheese yang sudah diparut itu.
Panggang sekitar 350 F atau 175 C sekitar 30 menit saja.
Coba dech pasti disukai