* +++ Salah Satu Pemenang Tiga Resep Terbaik Lomba Masak Virtual Dalam Rangka Ulang Tahun WRM Indonesia II +++ *

Bahan:

500 gram nasi putih
200 gram daging giling
2 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
100 gram keju parut
2 sdm kecap manis
sedikit maggi block (optional)
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

3 siung bw putih ( 1 sdt garlic powder)
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar halus
1 sdt garam

Pencelup;

1 butir telur, kocok rata
Tepung panir (bread crumb) untuk lapisan luar

Cara Membuat:

1. Tumis daging giling bersama bumbu halus, kecap manis, dan maggi block hingga matang dan kering. Angkat.

2. Campur daging di atas dengan nasi, daun bawang, telur, dan keju parut. Aduk hingga rata.

3. Bentuk bulat pipih, celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung panir.

4. Goreng SETENGAH TERENDAM, bolak-balik hingga matang.

5. Hidangkan dengan sambal botol, cabe rawit, atau sebagai burger (diletakkan diantara roti bun).

Variasi lainnya:

1. Nasi Patties-Tuna : Ganti daging dengan tuna kalengan yang ditiriskan, langsung campur semuanya (kecap manis boleh di-skip), bentuk bulat pipih, celup telur, balut tepung panir, goreng.

2. Leftover Nasi Patties : Ganti daging dengan ayam sisa lauk (ayam goreng, opor, dsb). Daging ayam potong kecil-kecil/disuwir-suwir.

3. Versi vegetarian : ganti daging dengan tempe.

4. Bisa ditambah sayuran (wortel iris kecil, peas/kacang polong, dsb) jika suka.