Moms penggemar sate-sate an? Nah, untuk variasi sate yang biasa kita santap, tak ada salahnya moms coba resep sate wonosobo di bawah ini sebagai menu berbuka puasa bersama keluarga.

Makan sate wonosobo ditemani dengan nasi hangat yang masih mengebul asapnya, amat tak terbayang lezatnya. Namun jangan lupa ya moms, sesekali saja makan sate sate seperti ini untuk menyelamatkan' kesehatan kita. Selamat mencoba ya.

Bahan:

300 gram daging sapi has dalam/kambing, potong 1x1 cm
300 ml air
6 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
4 sendok teh gula merah
4 sendok makan minyak goreng 24 tusukan sate
kecap manis untuk menyajikan
bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

200 gram kacang tanah goreng
6 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum, tuangkan air, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk sampai mendidih.

3. Ambil sesendok bumbu oleskan di daging., dan biarkan beberapa saat agar bumbu meresap.

4. Bakar sampai kering dan matang dengan sesekali mengoleskan sisa bumbu kacang yang ada (bukan bumbu kacang yang sudah terkena daging!)

5. Sajikan dengan bumbu, kecap, dan taburan bawang merah goreng.

6.Siap dihidangkan.

Sumber resep asal dari rumah maya Majalah Sedap Sekejap, kemudian dimodifikasi oleh penulis.