|
Pengirim: Vian Hazman
|
|
Senin, 06 Juni 2005 |
|
Bahan: - 500 gr tepung terigu - 10 gr yeast instant - 125 gr gula pasir - 5 gr garam - 50 gr susu bubuk - 2 kuning telur - 60 gr mentega - 250 ml air es - 50 gr kismis - 2 kuning telur untuk polesan
Isi: - 200 gr meises - 50 gr mentega
Cara membuat: 1. Isi: campur meises dengan mentega, aduk hingga rata, sisihkan. 2. Campur tepung terigu, gula pasir, yeast instant, susu bubuk dan garam. Lalu aduk hingga tercampur rata. 3. Masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur, tambahkan air es lalu aduh hingga kalis. Tambahkan mentega, aduk kembali hingga kalis. 4. Istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. Potong lalu timbang adonan sebesar 20 gr. Setelah itu diamkan selama 25 menit hingga mengembang. 5. Giling adonan, beri isi dan bentuk seperti pokemon. Beri kismis untuk bagian mata, lalu diamkan kembali hingga mengembang. 6. Oles dengan kuning telur, panggang selama 13 menit dengan suhu 200C hingga matang.
Koleksi: Vian Hazman Resep: Yeni Ismayani, Spd.
|