|
Resep dari Sisa Roti Tawar |
|
|
Pengirim: We R Mommies
|
|
Rabu, 23 Mei 2007 |
Sering juga ya, roti tawar bersisa. Entah karena suatu saat sudah bosen atau karena memang bekal anak dari roti tawar gak habis. Seorang Mom bertanya tentang resep dari sisa roti tawar. Dan berikut tanggapan dari para moms:
1.Kalau aku biasanya dijadikan sejenis bakwan atau schotel soalnya yang paling gampang. Roti disobek-sobek, kasih campuran telur dan susu, tambah garam secukupnya. Terus digoreng. Bisa juga dikasih keju parut.
2.Atau kalau mau susah sedikit:
- roti direndam pakai telur kocok dan susu.
- Siapkan daging giling (sapi atau ayam)
Bumbu daging sesuai selera: bawang putih, bawang bombay, seledri, merica, pala, gula, garam, oregano). Tumis bumbu, masukkan daging, aduk hingga matang.
- Siapkan loyang tahan panas.
- Atur roti (lapisan pertama), kemudian daging giling, keju slice, kemudian roti lagi. Lapisan bisa diulang sesuai selera.
- Kukus hingga matang atau dioven. Atau kalau mau, setelah dikukus kemudian di oven sekitar 10 menit. Dimakan pakai saus sambal atau mayo.
3.Dibuat bakwan roti udang.
Cara Membuatnya:
- Roti tawar diberi sedikit air dan dihaluskan.
- Bumbui dengan bawang putih, merica, garam (seperti bumbu bakwan), kemudian dikasih udang kupas dan telur. Aduk rata. Goreng dalam minyak panas. Bisa juga ditambah sayuran seperti wortel dan daun bawang.
4.Roti tawar dibikin bread crumb. Panggang roti tawar hingga kering (suhunya jangan terlalu tinggi biar kering dan warnanya tetep putih, tidak coklat).
5. Resep lain olahan roti ada di: http://wrm-indonesia.org/kumpulan-artikel/dapur-kita/olahan-roti.html. (retma)
|
Beranda 
Rangkuman Diskusi 
Ke Atas 
