|
Minced Beef Steak with Tomato and Mushroom Sauces |
|
|
Pengirim: Ena Lubis
|
|
Kamis, 26 April 2007 |
Bahan Steak: 400 gr daging cincang 1 buah bawang bowbay, cincang halus 2 sdm kecap inggris 1 sdm kecap manis 1 sdt lada hitam bubuk (bisa diganti dengan 1 1/2 sdt lada putih bubuk) 1 sdt garam 1 sdt pala bubuk 1 butir telur margarin untuk menumis
Bahan Kuah Steak: 200 ml homemade tomato sauces 350 ml air 1/2 kaleng jamur kancing kalengan, iris 1 sdt lada putih bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt pala bubuk margarin untuk menumis
Pendamping: Kentang rebus, iris melintang Mix Vegetable, rebus Ketimun, iris
Cara Membuat: Steak: 1. Campur semua bahan. Bagi jadi 5 bagian atau 8 bagian. Bentuk bulat pipih. 2. Panaskan margarin. Tumis steak dengan api kecil hingga matang.
Saus: 1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. 2. Masukan jamur, aduk sebentar. Masukan homemade tomato sauce, bumbu-bumbu dan air. 3. Masak hingga mendidih.
Penyajian: 1. Taruh kentang rebus diatas piring. Tumpuk steak diatas kentang. 2. Susun irisan ketimun dan sayuran rebus disisinya. 3. Siram kuah steak diatas daging dan kentang. Sajikan.
|